شاورما مدخنه لذيذه وبالصور

[ام المهند]

:بسملة:


المقادير حسب كل العائله :

- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه


الطريقة:


نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج


http://www13.0zz0.com/2009/11/15/20/419480961.jpg (http://forum.hooriat.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%30%7a%7a%30%2e%63%6f%6d)
نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط


http://www13.0zz0.com/2009/11/15/20/296308811.jpg (http://forum.hooriat.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%30%7a%7a%30%2e%63%6f%6d)

نقطع طماطم شرائح وخس وطرشي خيار وبطاطس مقليه


http://www14.0zz0.com/2009/11/15/20/714796048.jpg (http://forum.hooriat.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%30%7a%7a%30%2e%63%6f%6d)


http://www13.0zz0.com/2009/11/15/20/276374414.jpg (http://forum.hooriat.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%30%7a%7a%30%2e%63%6f%6d)



نعمل خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا

http://www14.0zz0.com/2009/11/15/20/596007512.jpg (http://forum.hooriat.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%30%7a%7a%30%2e%63%6f%6d)

نبدأ بحشي الخبزاو صمون حسب الرغبه
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه


http://www14.0zz0.com/2009/11/15/20/513605009.jpg (http://forum.hooriat.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%30%7a%7a%30%2e%63%6f%6d)

تلف بورق السندوش وتحمى قليلا بالمكرويف وتقدم


http://www13.0zz0.com/2009/11/15/20/915345411.jpg (http://forum.hooriat.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%30%7a%7a%30%2e%63%6f%6d)


http://www13.0zz0.com/2009/11/15/20/281934644.jpg (http://forum.hooriat.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%30%7a%7a%30%2e%63%6f%6d)


بالعافيه على قلوووبكــــم .. مـــ .. نـــ ..

[حاملة وحي السماء]

تسلم الأيادي التي نقلت..



من جد أشتهيته الآن..
:seko:

[أمل]

الله يعطيك العافيه ..

[غصون الماضي]

ماشاء الله

الله يعفيك

بس لو دقيتي علي تلفون اتسلى معك بها الأكله الحلوه

ترا الساندويشات كثيره كثرتها تجيب المغص:emoticon_exp_45:

تسلمين والله ياقلبي على الأكله اللذيذه

":": أحسن الله خاتمتي وخاتمتك":":